Academia electrónica de turismo y hostelería
¡Bienvenido a la Academia electrónica de turismo y hostelería!
Está entrando en la academia de aprendizaje en línea ofrecida para l'Agencia para los Negocios y el Desarrollo (AWE).
Hemos preparado ofertas de aprendizaje a su propio ritmo para que fomente sus conocimientos y habilidades sobre la gestión sostenible del turismo y la hostelería, incluyendo el espíritu empresarial y otros temas importantes para el éxito de los negocios y el empleo. Para ello, hemos combinado herramientas y experiencia reconocidas internacionalmente con instrumentos innovadores para el aprendizaje a su propio ritmo.
¡Esperamos que disfrute de su viaje de aprendizaje!
Sus nuevos conocimientos le permitirán profesionalizarse aún más y convertirse en un valioso empleado de empresas de turismo y hostelería o en un exitoso trabajador autónomo. Mediante la realización de pruebas de conocimientos, podrá obtener puntuaciones y certificados (insignias abiertas) por cada curso. Un solo curso se recompensa con una Insignia Unitaria. Como prueba de aprendizaje de un itinerario de aprendizaje completo se le concederá una Insignia de Novato de bronce. La creación, emisión y gestión de las Insignias Abiertas correrá a cargo de la Fábrica de Insignias Abiertas. Para más información, haga clic aquí (EN).
Le rogamos que comprenda que, por el momento, algunos cursos sólo se imparten en inglés (véase el etiquetado en la descripción general del curso). Si prefiere seguir estos cursos en francés, haga clic en la selección de idiomas situada en la parte superior de esta página.
Si está satisfecho con su viaje de aprendizaje, le rogamos que recomiende la Academia electrónica de turismo y hostelería a sus compañeros y socios.
En caso de preguntas sobre el contenido de la eAcademia, póngase en contacto con nosotros en tourism@giz.de
En
caso de dudas sobre el funcionamiento de la plataforma de aprendizaje, póngase
en contacto con el equipo de atingi en help@atingi.org
¡Le deseamos un viaje de aprendizaje satisfactorio y también agradable!
Su equipo de turismo en AWE
________________________________
L'Agencia para los Negocios y el Desarrollo (AWE)
L’Agencia para los Negocios y el Desarrollo (AWE) forma parte de la red de Empresas y Desarrollo Socios en la Transformación del Ministerio Federal Alemán de Cooperación Económica y Desarrollo (BMZ). L'AWE está financiada por el BMZ e implementada por la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH y DEG Impulse gGmbH, dos socios fuertes en el campo de la cooperación al desarrollo.
A – Turismo y hostelería (A.1-A.7) (EN)
Fundamentals of Tourism & Hospitality
This self-paced course will help you explore how to expand your skills in communication and business management. You will learn how to verbally communicate with guests, employees and business partners while welcoming them, being on the telephone, selling items to them, negotiating or providing feedback. You will also explore non-verbal communication skills.
Who is this course for?
The course
...
Who is this course for?
The course
...
Foundation of Food and Beverage Business
This self-paced course will introduce you to the world of Food and Beverage. You will learn about the various types of F&B businesses, the importance of team leadership and of understanding the employees. Furthermore, be prepared to find out the Do’s and Don’ts of menu engineering and about how to manage profitability.
Who is this course for?
The course is intended for tourism
...
Who is this course for?
The course is intended for tourism
...
Fundamentals of Housekeeping
This self-paced course will help you develop an appreciation of how the housekeeping department works, coordinates with other departments and how to apply the key housekeeping processes. You will get to know insights on the housekeeping operations and embark on a journey of professional housekeeping development.
Who is this course for?
The course is intended for anyone working in housekeeping
...
Who is this course for?
The course is intended for anyone working in housekeeping
...
A Career in Tourism
In this self-paced course, anyone looking for career opportunities in tourism will explore tourism as an industry and see the job opportunities it can offer. You will find out what skills are required for different jobs in tourism, how to develop the needed competencies, and where else to apply them. You will also explore real stories of young people and get to solve practical tasks.
Who is this
...
Who is this
...
A Career in Hospitality
In this self-paced course, anyone looking for career opportunities in hospitality will explore hospitality as an industry and see the job opportunities it can offer. You will find out what skills are required for different jobs in hospitality, how to develop the needed competencies, and where else to apply them. You will also explore real stories of young people and get to solve practical
...
...
Soft Skills for Tourism Business
This self-paced course will help you to explore different soft skills which include interpersonal skills as well as personal characteristics. You will find out how they can help you interact and work with other people. You will discover a wide range of skills as diverse as teamwork, time management, empathy and communication that are required to be successful in the tourism and hospitality
...
...
Quick Start English Vocabulary for Tourism
This self-paced course will help to communicate effectively with native and non-native English speakers in the English language. By hearing typical phrases and sentences in different tourism businesses, you will explore correct ways of acting in respective situations.
Who is this course for?
The course is intended for anyone who is interested in becoming familiar with the English
...
Who is this course for?
The course is intended for anyone who is interested in becoming familiar with the English
...
B - Turismo sostenible: Introducción (B.1-B.4) (EN/ES)
Introduction to Green and Clean Tourism
This self-paced course will help you understand what Green & Clean Tourism means. You will find out which negative effects tourism can have on the environment and the host communities and which measures you can implement to enable green and clean practices in your tourism business.
Who is this course for?
The course is intended for anyone working in the tourism and hospitality sector and
...
Who is this course for?
The course is intended for anyone working in the tourism and hospitality sector and
...
Por qué las empresas turísticas deben ser sostenibles
Este curso a su propio ritmo te ayudará a obtener una mejor comprensión sobre la sostenibilidad. Aprenderás en qué consiste la sostenibilidad y por qué el concepto de sostenibilidad es tan importante para el negocio turístico.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué...
Cómo crear un negocio turístico sostenible
Este curso a tu propio ritmo te ayudará a explorar cómo hacer tu negocio turístico más sostenible. Descubrirás cómo implementar la sostenibilidad en las operaciones de tu negocio turístico y adquirirás conocimientos prácticos sobre el tema.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a profesionales del turismo en posiciones de dirección y a cualquier persona interesada
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a profesionales del turismo en posiciones de dirección y a cualquier persona interesada
...
El futuro de la hostelería sostenible
Este módulo explora el futuro de los hoteles
sostenibles, tomando como ejemplo dos de los mejores hoteles sostenibles del
mundo, y le permite aprender de ello y elaborar su propio plan para avanzar
hacia una mayor sostenibilidad. El curso aborda en primer lugar la puesta en
marcha de un hotel sostenible, estudiando el significado y la importancia de la
sostenibilidad en este tipo de
...
...
C - Turismo sostenible: Dimensión medioambiental (C.1-C.4)
Gestión del agua en la hostelería
Este curso a ritmo individual proporciona información sobre la relación que existe entre el turismo y la seguridad y escasez de agua a nivel mundial. El módulo analiza en detalle el consumo de agua en los hoteles, haciendo referencia al consumo de agua directo e indirecto.
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a profesionales del turismo en puestos directivos y a cualquier
...
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a profesionales del turismo en puestos directivos y a cualquier
...
Eficiencia energética en la hostelería
Este curso a ritmo individual empieza señalando
la necesidad de que las partes interesadas se comprometan con la gestión
energética. Además, el módulo profundiza en la evaluación del consumo
de energía en los hoteles y la
implementación de medidas de eficiencia energética.
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a profesionales del
...
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a profesionales del
...
Gestión de residuos y economía circular en la hostelería
Este curso a ritmo individual señala dónde se generan residuos en los hoteles y la
importancia de gestionarlos eficazmente. Además, el curso proporciona
información sobre cómo medir y monitorear el volumen de residuos de un
hotel.
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a profesionales del turismo en puestos directivos y a cualquier
...
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a profesionales del turismo en puestos directivos y a cualquier
...
Gestión de alimentos sostenibles en la hostelería
Este curso a ritmo individual ofrece una introducción
al tema de los alimentos sostenibles. Además, ilustra el vínculo entre
alimentos sostenibles y una experiencia vacacional auténtica,
demostrando que se crea una situación beneficiosa para todas las partes
interesadas.
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a profesionales del turismo en
...
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a profesionales del turismo en
...
D – Turismo sostenible: dimensión sociocultural (D.1-D.4) (ES/EN)
Women's Rights & Gender Equality in Tourism
This self-paced course will help you explore the key issues related to women’s rights and gender equality in tourism. Women are strongly represented in the tourism labour market. In many countries, the employment rate for women in tourism is above the average rate in other sectors. However, many women are employed in low-paid services. This is neither good for the women employed, nor is it an
...
...
Protección de la infancia en el turismo
Este curso a ritmo
individual le ayudará a conocer los derechos de la infancia y los
riesgos a los que están expuestos los niños y niñas en el sector
turístico. En este curso aprenderá cómo proteger a los niños y niñas y
descubrirá las ventajas que esto implica para su negocio turístico.
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a
...
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a
...
Participación de la comunidad en el turismo
Este curso a ritmo individual le
ayudará a explorar el concepto de participación de la comunidad en el
turismo.
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a quienes trabajan en el sector del turismo y la hostelería y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué aprenderá? Comprenderá lo que se necesita para involucrar a las comunidades locales
...
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a quienes trabajan en el sector del turismo y la hostelería y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué aprenderá? Comprenderá lo que se necesita para involucrar a las comunidades locales
...
Condiciones de trabajo dignas en el turismo
Este curso a su propio ritmo le ayudará a comprender lo que significa un trabajo digno, cuáles son los requisitos y qué puede hacer su equipo para crear un entorno laboral saludable. ¡Disfrute!
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a profesionales del turismo en posiciones de dirección y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué aprenderá? Aprenderás por qué
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a profesionales del turismo en posiciones de dirección y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué aprenderá? Aprenderás por qué
...
E – Desarrollo empresarial (E.1-E.4) (ES/EN)
Emprendimiento en el negocio turístico
Este
curso a tu propio ritmo te ayudará a iniciar tu propio negocio al
presentarte las historias de tres personas destacadas que comenzaron
desde cero y se convirtieron en emprendedores exitosos. Aprenderás sobre
sus experiencias, desafíos y éxitos.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a cualquier persona que esté pensando en comenzar su propio negocio y a
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a cualquier persona que esté pensando en comenzar su propio negocio y a
...
Qué significa ser emprendedor o emprendedora de turismo
Este curso a tu propio ritmo te ayudará a iniciar tu propio negocio al presentarte las historias de tres personas destacadas que comenzaron desde cero y se convirtieron en emprendedores exitosos. Aprenderás sobre sus experiencias, desafíos y éxitos.
¿A quién va dirigido este curso?
El curso está destinado a cualquier persona que esté pensando en iniciar su propio negocio y a cualquier
...
¿A quién va dirigido este curso?
El curso está destinado a cualquier persona que esté pensando en iniciar su propio negocio y a cualquier
...
Calculations for Tourism
This self-paced course gives an introduction into the topic of calculations by explaining the terms expenses, income and profit and its application. Further, by using the stakeholder groups of tour operators, hotel managers and food shop owners, important aspects of calculations are described including expenses, profit or loss, discounts, currency and ingredient conversion, commission, costing,
...
...
Computing Skills for Business
This self-paced course will help you to explore how using a computer and the internet for e-commerce activity can benefit your business.
Who is this course for?
The course is intended for anyone who would like to learn more about how to handle a computer.
What will you learn?
You will understand how the Internet can help business thrive with its various servicesYou will be able to identify
...
Who is this course for?
The course is intended for anyone who would like to learn more about how to handle a computer.
What will you learn?
You will understand how the Internet can help business thrive with its various servicesYou will be able to identify
...
F – Marketing turístico (F.1-F.4)
Cómo estudiar los mercados y canales de venta
Este curso a tu propio ritmo te ayudará a iniciar tu propio negocio al descubrir el mercado de tu producto y las opciones de venta. Aprenderás que una investigación de mercado integral es esencial para tu negocio y qué aspectos no debes descuidar. También descubrirás cómo elegir el canal de distribución más adecuado para tu producto.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está
...
Desarrollo y gestión de productos turisticos
Este
curso a ritmo individual le ayudará a saber cómo desarrollar y
gestionar un producto turístico. Descubrirá qué se entiende por
desarrollo de un producto turístico, qué pasos hay que seguir y qué
aspectos deben considerarse cuando se prepara un producto turístico
propio.
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a profesionales del turismo
...
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a profesionales del turismo
...
Explorar las estrategias de precios y promociones
Este curso a tu propio ritmo te ayudará a iniciar tu propio negocio al comprender la fijación de precios y la promoción para tu producto artesanal. Aprenderás a establecer el mejor precio para tu producto mediante la comprensión de cómo calcular tus costos y margen de beneficio.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a cualquier persona que esté pensando en comenzar
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a cualquier persona que esté pensando en comenzar
...
Introducción al marketing digital para el negocio turístico
Este curso a tu propio ritmo te ayudará a explorar cómo puedes promocionar tu negocio en canales sociales y llegar a una gran audiencia. Obtendrás una introducción al marketing digital y a las redes sociales, aprenderás a utilizar las redes sociales. También conocerás diferentes plataformas de redes sociales y cómo tu negocio puede ser encontrado en Google.
¿A quién va dirigido este
...
¿A quién va dirigido este
...
G – Servicio a clientes (G.1-G.2)
Atención al cliente para empresas turísticas
Este curso a tu propio ritmo te ayudará a explorar cómo satisfacer a tus clientes. Aprenderás cómo responder a los deseos de tus clientes y también cómo reaccionar de manera apropiada ante las quejas de los clientes.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a cualquier persona que trabaje en turismo y hospitalidad, así como a cualquier persona interesada en el
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a cualquier persona que trabaje en turismo y hospitalidad, así como a cualquier persona interesada en el
...
Atención a clientes y gestión de reclamaciones
Este curso a ritmo individual le
ayudará a explorar las maneras de satisfacer las expectativas de sus clientes.
Aprenderá cómo responder a los deseos de sus clientes y cómo reaccionar de
forma apropiada a sus reclamaciones.
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a quienes
...
¿A quién va dirigido este curso? Este curso va dirigido a quienes
...
H – Salud, seguridad e higiene (H.1-H.3) (EN)
How to manage Health & Safety
This self-paced course will help you to understand structures and processes that ensure the health and safety of all employees in a company. You will explore the different hazards in the workplace you work in. You will get a better understanding what the terms "health and safety" mean in the context of tourism and hospitality and which occupational, human and environmental factors can affect your
...
...
How to implement COVID-19 & Hygiene Standards
This self-paced course will help you understand the importance of implementing an appropriate health & hygiene management in your tourism business. You will further learn the background of COVID-19 and how to apply specific measures which help to stop spreading the virus.
Who is this course for?
The course is intended for tourism professionals in management positions, and anyone interested
...
Who is this course for?
The course is intended for tourism professionals in management positions, and anyone interested
...
Adjusting Health, Safety & Hygiene to COVID-19
This self-paced course will help you explore how to make your work environment COVID safe by recognizing and applying appropriate and adapted health, safety and food hygiene standards.
Who is this course for?
The course is intended for tourism professionals in management positions, and anyone interested in the topic.
What will you learn?
You will learn how to define the principles of safety,
...
Who is this course for?
The course is intended for tourism professionals in management positions, and anyone interested in the topic.
What will you learn?
You will learn how to define the principles of safety,
...
I – Resiliencia en el turismo (I.1-I.5)
Resiliencia en el turismo 1: Resiliencia y desarrollo sostenible
En este curso a su propio ritmo, los profesionales del turismo en posiciones de dirección explorarán los desafíos y beneficios de la resiliencia en el turismo, con un enfoque específico en la relación entre resiliencia y sostenibilidad.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a profesionales del turismo en posiciones de dirección y a cualquier persona interesada en el
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a profesionales del turismo en posiciones de dirección y a cualquier persona interesada en el
...
Resiliencia en el turismo 2: El riesgo en el turismo
En este curso a su propio ritmo, los profesionales del turismo en posiciones de dirección explorarán los desafíos y beneficios de la resiliencia en el turismo, con un enfoque específico en la relación entre resiliencia y sostenibilidad.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a profesionales del turismo en posiciones de dirección y a cualquier persona interesada en el
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a profesionales del turismo en posiciones de dirección y a cualquier persona interesada en el
...
Resiliencia en el turismo 3: Abordar los riesgos en el turismo
En este curso a tu propio ritmo, los profesionales del turismo en posiciones de dirección explorarán los desafíos y beneficios de la resiliencia en el turismo. Aprenderás sobre aspectos relevantes relacionados con la evaluación de riesgos, cómo utilizar una matriz de riesgos y cómo reducir el impacto de los peligros.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está destinado a
...
Resiliencia en el turismo 4: Respuesta empresarial a crisis y desastres
En este curso de ritmo propio, los profesionales del turismo en posiciones de dirección explorarán los desafíos y beneficios de la resiliencia en el turismo. Aprenderás cómo responder como empresa ante crisis y desastres, examinando las tres fases: preparación, respuesta y recuperación
¿A quién va dirigido este curso?
El curso está destinado a profesionales del turismo en posiciones de
...
¿A quién va dirigido este curso?
El curso está destinado a profesionales del turismo en posiciones de
...
Resiliencia en el turismo 5: Creación de resiliencia a largo plazo
En este curso a tu propio ritmo, los profesionales del turismo en posiciones de dirección aprenderán sobre la importancia del conocimiento, la información y el aprendizaje cuando se trata de construir resiliencia a largo plazo. También aprenderás sobre la importancia de la innovación con un enfoque en turismo y hospitalidad, así como la diversificación de productos, servicios y/o
...
...
J – Guía de turismo (J.1-J.8)
Guía de turismo 2: habilidades clave para guías de turismo I
En este curso autodidáctico, los guías de turismo y los futuros guías de turismo explorarán las habilidades esenciales que se necesitan para tener éxito en la guía de turismo. Este curso te preparará para hablar de temas delicados y desarrollar competencias interculturales.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a
...
Guía de turismo 1: Funciones y responsabilidades de la profesión
En este curso a su propio ritmo, los guías turísticos y los futuros guías turísticos explorarán las funciones y responsabilidades de un guía turístico y lo que se necesita para trabajar como guía turístico.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué
...
Guía de turismo 2: habilidades clave para guías de turismo I
En este curso autodidáctico, los guías de turismo y los futuros guías de turismo explorarán las habilidades esenciales que se necesitan para tener éxito en la guía de turismo. Este curso te preparará para hablar de temas delicados y desarrollar competencias interculturales.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a
...
Guía de turismo 3: habilidades clave para guías de turismo II
En este curso autodidáctico, los guías de turismo y los futuros guías de turismo explorarán las habilidades esenciales que se necesitan para tener éxito en la guía de turismo. Este curso te preparará para hablar de temas delicados y desarrollar competencias interculturales.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a
...
Guía de turismo 4: principios de la psicología grupal
En este curso a su propio ritmo, los guías turísticos y los futuros guías turísticos explorarán las funciones y responsabilidades de un guía turístico y lo que se necesita para trabajar como guía turístico.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué aprenderá? Conocerá
...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué aprenderá? Conocerá
...
Guía de turismo 5: seguridad y salud para guías de turismo
En este curso a su propio ritmo, los guías turísticos y los futuros guías turísticos explorarán las funciones y responsabilidades de un guía turístico y lo que se necesita para trabajar como guía turístico.
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué aprenderá?
Obtendrá...
¿A quién va dirigido este curso? El curso está dirigido a guías turísticos, futuros guías turísticos y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué aprenderá?
Obtendrá...
Guía de turismo 6: Gestión de reclamaciones de clientes y emergencias
En este curso autodidáctico, los guías turísticos y los futuros guías turísticos estudiarán cómo ofrecer un excelente servicio al cliente en sus viajes. Comprenderá los distintos tipos de clientes, conocerá sus expectativas y cómo gestionarlas. Además, este curso le enseñará cómo gestionar las quejas de los clientes y cómo reaccionar en caso de emergencia.
¿A quién va dirigido
...
¿A quién va dirigido
...
Guía de turismo 7: Guía cultural e interpretación del patrimonio
En este curso autodidáctico, los guías y futuros guías turísticos explorarán la importancia y los principios de la interpretación del patrimonio cultural. Además, comprenderán los diferentes tipos de patrimonio cultural, como los yacimientos arqueológicos, los edificios religiosos y sagrados, el patrimonio urbano y el patrimonio cultural inmaterial, como las artes escénicas o la
...
...
Guía de turismo 8: Guía de naturaleza y aventura
En este curso autodidáctico, los guías de turismo y los futuros guías de turismo aprenderán a gestionar el turismo de naturaleza y aventura. Conocerá los diferentes tipos de turismo de naturaleza y lo que hay que tener en cuenta a la hora de organizar y realizar esas excursiones. Además, profundizará en el conocimiento del turismo deportivo y de aventura.
¿A quién va dirigido este
...
¿A quién va dirigido este
...
