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Este curso a ritmo individual ofrece una introducción
al tema de los alimentos sostenibles. Además, ilustra el vínculo entre
alimentos sostenibles y una experiencia vacacional auténtica,
demostrando que se crea una situación beneficiosa para todas las partes
interesadas.
¿A quién va dirigido este curso?
Este curso va dirigido a profesionales del turismo en puestos directivos y a cualquier persona interesada en el tema.
¿Qué aprenderá?
- Aprenderá cómo crear su propia oferta gastronómica sostenible en su hotel.
- Sabrá cómo aplicar medidas de reducción del desperdicio de alimentos en su hotel.
- Aprenderá cómo evaluar el desempeño de su hotel en este aspecto.
- Sabrá explicar la importancia y las ventrajas de una oferta gastronómica sostenible y de una gestión eficaz de los residuos de alimentos en los hoteles.
¿Cuánto tiempo debe investir? Aprox. 60 minutos.
Certificado: La plataforma generará automáticamente un certificado de participación y una Open Badge una vez que hayas finalizado todos los módulos del curso y hayas aprobado las preguntas de la evaluación con un 80%. Si desea obtener más información sobre Open Badges, haga clic aquí.
Desarrolladores del curso: Encargado y desarrollado por GIZ Proyecto Sectorial
Cooperación con el Sector Privado - Componente Desarrollo Sostenible a través
del Turismo. Para obtener información sobre los desarrolladores, compare el pie
de imprenta del curso.
Contacto del curso: Si tiene alguna pregunta sobre el curso, comuníquese con el equipo de soporte de atingi a través del servicio de asistencia técnica.
Licencia: CC-BY-SA 4.0
Fecha de publicación: 30.12.2021
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Este curso forma parte del itinerario de aprendizaje "Implementación de prácticas turísticas sostenibles" que además incluye los siguientes cursos: