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Bienvenue dans notre cours à votre rythme sur l'Equipment de transformation de Nox de Cajou Brutes (NCB) ! Découvrez le processus de transformation de l'anacarde grâce à ce cours d'auto-apprentissage en ligne. De la compréhension des principes de base à la maîtrise des techniques avancées, vous apprendrez à gérer efficacement une installation de transformation de la noix de cajou. Vous apprendrez à gérer efficacement une installation de traitement des noix de cajou, à respecter les normes de qualité et à garantir la production d'amandes de cajou de haute qualité qui répondent aux exigences du marché international.
À qui s'adresse ce cours ?
Ce cours est destiné aux personnes impliquées ou intéressées par l'industrie de transformation de l'anacarde, notamment:
- Transformateurs/rices de noix de cajou actuels et potentiels
- Responsables du contrôle de la qualité
- Superviseurs de production
- Responsables d'usine
- Entrepreneurs agricoles
- Toute personne souhaitant acquérir des connaissances approfondies sur la transformation du cajou
Ce que vous apprendrez ?
À la fin du cours, vous serez en mesure de:
- Comprendre l'ensemble du processus de transformation des noix de cajou, depuis le séchage des noix brutes jusqu'à l'emballage final.
- Connaître les différentes classifications des amandes de cajou.
- Comprendre comment maintenir la qualité et adhérer aux normes internationales.
- Explorer les pratiques de gestion efficaces pour une installation de transformation de la noix de cajou.
- Découvrir des techniques avancées et des méthodes innovantes pour améliorer l'efficacité de la production et la qualité des produits.
Aperçu du sujet: Transformation de la noix de cajou, équipement de transformation, normes de qualité, gestion de l'usine, traçabilité.
Combien de temps devez-vous y consacrer ? Vous aurez besoin d'environ 60 minutes pour compléter le cours.
Certificat/badge de formation: En cas de réussite, vous recevrez un certificat au format PDF.
Prestataires de cours: GIZ.
Développeur(s) de cours: Ce cours a été développé avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu relève de la seule responsabilité de GIZ/MOVE-ComCashew et ne reflète pas nécessairement les opinions de l'Union européenne. L'action commune est cofinancée par l'Union européenne dans le cadre de l'accord de Samoa avec l'Organisation des États d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OEACP) et par le Ministère Fédéral Allemand de la Coopération Économique et du Développement (BMZ) et mise en œuvre par la GIZ.
Contact pour le cours: cashew@giz.de
Licence: CC BY-NC-ND, GIZ.
Date of publication: Avril 2025